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In der Nähe des Burs stand das Kelterhaus, ein einstöckiges Gebäude, das im alten Ehlscheider Lagerbuch als „Lehmfachwerk mit Strohdach" verzeichnet ist.
Das Haus hatte zwei Räume, einen großen und einen kleinen. In dem Großen Raum stand die Kelter, während in dem kleinen die Feuerlöschgeräte untergebracht waren.
Der zum Keltern benutzte Bottich fasste etwa 6 Zentner Obst. Zur Zeit der Ernte herrschte im Kelterhaus Hochbetrieb, es wurden dann Äpfel und Birnen gekeltert. Aus dem Saft, der zu Hause gekocht wurde, gewann man einen nahrhaften Brotaufstrich.
Aber auch beim Hinschmehlskuchen und Kartoffelkribbelchenessen nahm man mit Vorliebe das Kraut, mit dem man im übrigen bis zur nächsten Ernte haushalten musste.
Im Jahr 1928 wurde das Kelterhaus, das zu dieser Zeit ein Schieferdach hatte, als baufällig abgerissen, nachdem es viele Jahre hindurch seinem Zweck gedient hatte.
Text: W.J. Peifer